Đặc sản Cà Mau lập kỷ lục Việt Nam

上述两项纪录均由越南纪录组织（VietKings）在金瓯举行的“吴明森林芳香”活动中创下。

越南记录最大的蜂巢重43公斤，长2.2米，宽1米，预计可产蜂蜜约15升。养蜂业是明河白千层林区居民独有的传统手艺，2019年被文化体育旅游部列入国家非物质文化遗产名录。

其中，越南最大的鱼露火锅直径125厘米，高40厘米，总高75厘米，由Huong Tram生态旅游区的3名厨师和7名助理厨师共同制作。

火锅里有50升的汤，由10公斤鱼露和200多个新鲜椰子的水煮成。特别的是，该火锅采用西式传统火锅——炭火锅的造型进行特殊设计，重量达60公斤。

火锅的食材包括金瓯的典型海鲜，如黑鱼、鲈鱼、邬明森林鳗鱼、螃蟹、金瓯虾等......这一层有30多种蔬菜，如睡莲、水含羞草、椰子菜、苦菜、水芹、嫩菜、芭蕉花、古尼奥、马赫菜、凤眼蓝、田菁花、水蕨、空心菜......可以为300多名游客提供服务。

组委会表示，“吴明森林芳香”活动是树立吴明故土丰富多样潜力的形象的重要契机，有助于该县在未来几年内挖掘社会经济发展的机遇和优势。具体来说，此次活动重点关注发展服务业、贸易、吸引各类旅游投资……；同时，在新时期继续维护和弘扬吴明的传统价值观、祖国和人民。