在 金瓯 吃什么？金瓯美食是极具吸引力的森林特色和海洋特色的完美结合。弹涂鱼、牡蛎、蜗牛、三面蟹和海蟹都是这个地方不容错过的名产。

+ Keo 鱼粥

我忍不住要提一下的特色菜之一就是美味、热腾腾又营养丰富的虾虎鱼菜。在捕虾的日子里，当地人就在水中自由地捕捞肥美的虾虎鱼带回家并立即烹饪。尤其是这道虾虎鱼粥，吃起来相当顺口，这里的人们不会放太多的调料，所以粥的味道总是自然的香甜。

+ Rach Goc 螃蟹

Ba Khia 也是一种只在西方才能买到的产品。要说最好的，我们必须提到金瓯的 Ba Khia，那里有红树林沼泽，适合这种生物繁衍生息。

这种螃蟹原本生活在沿海地区，沿着红树林生长，已经具有一定的盐度。你可以请人把它加工成什锦三面蟹、盐烤三面蟹、香茅煮三面蟹、罗望子烤三面蟹等美味佳肴，味道都很棒。此外，人们还用三面蟹来制作鱼露，所以你到金瓯旅游的话，买一些三面蟹鱼露作为伴手礼也是非常适合的。

+ 金瓯蟹

金瓯蟹是开普省的特产，也是西方的特产之一。很多人认为金瓯蟹是越南最好的螃蟹，蟹肉香浓、蟹黄紧实、蟹脂丰富。

这就是为什么无论您的旅行如何，您一定要尝尝金瓯蟹的美味。因为这是特色菜，所以在餐馆、路边小吃店或寄宿家庭很容易找到。罗望子蟹、蟹火锅、椒盐蟹、清蒸蟹、烤蟹等是蟹的绝妙烹饪方式，深受远近游客的喜爱。

+ 鱿鱼蛋卷

说到鱿鱼蛋特色菜，只有少数地方有这道菜，例如潘切或金瓯。与其他菜肴不同，鱿鱼蛋香肠是一种由鱿鱼蛋制成的美味佳肴。而每生产1公斤鱿鱼卵，人们必须加工10-12公斤鲜鱿鱼，因此十分稀有珍贵。

要享用鱿鱼蛋卷，只有少数著名的餐厅才有这道菜，因为它有点贵。不过，如果你花一大笔钱来吃这道菜，那是非常值得的。

+ 牡蛎

在金瓯，大白牡蛎最受欢迎，因为其脂肪多、肉多、味道鲜美。体验前往金瓯的旅游，来到生态旅游区，您会很容易找到享受这一特产的地方。

+ 烤黑鱼

烤蛇头鱼也是一道美味的菜肴，因为它是西方的特色菜。不过金瓯烤黑鱼的奇特之处在于，鱼是捕捞后立即加工的，所以鱼肉会带有天然的甜味和香味。如此美妙的菜肴，错过了岂不可惜？

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